炸鱼

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简介

普通的炸鱼

用料  

鱼块(龙利鱼) 沃尔玛购入 吃多少用多少
面粉 稍微多倒点 裹粉可以容易些 多余的豁上蛋液做些饼子吃
按照口味走
黑胡椒 适量
大葱 根部
迷迭香 少许
柠檬 半个
鸡蛋 2个
面包粉 适量

炸鱼的做法  

  1. 用奶酪刀削点柠檬皮屑

  2. 打散鸡蛋

  3. 面粉里面加上黑胡椒 根据口味加点盐

  4. 往鱼块上摸盐 如果鱼块表面晾干过可以撒上一点酒

  5. 油锅5成热 下香料 香味出来了把香料捞出

  6. 鱼块上粉拍一拍 上蛋液 再上一层面包粉 下锅两面黄 家里不开大油锅煎就行了 有条件的可以炸 蓬松一点

  7. 多余的蛋液和面粉面包粉混合 做成耳朵壮博饼下锅煎

  8. 装盘 撒上柠檬汁 柠檬皮(碎屑) 乘热吃

小贴士

没啥特别的 别炸过了

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