简单版巧克力冰淇淋

简介

超级简单,做芒果班戟剩下的材料拿来做。出奇滴好粗,果断分享!!

用料  

简单版巧克力冰淇淋的做法  

  1. 鸡蛋清加糖打发至八九成,就是蛋清可以提起一个小尖尖。放入冰箱冷藏待用。

  2. 巧克力掰碎,加少许清水,微波炉叮化。依量而定。(我用的是明治黑巧克力,大概六小块。)

  3. 淡奶油100ml 加糖打发至八九成。奶油纹路不会消失就可以了。

  4. 将打发的蛋清,奶油混合搅拌。(由下往上覆盖的方式搅拌均匀)

  5. 融化的巧克力加入步骤4搅拌均匀,放入冷冻室冷冻四小时以上。

小贴士

不喜欢太甜糖可以少放一些,我用的都是剩余材料,份量估不准。完全凭感觉。冻出来可以放一会在吃。

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