西葫芦馅饼

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简介

打开冰箱,还有两个西葫芦,就它了,西葫芦馅饼来一个!

用料  

西葫芦 2个
鸡蛋 5个
木耳 一把
2根
半个
胡椒粉
十三香
鸡精
香油

西葫芦馅饼的做法  

  1. 西葫芦切细丝,加适量盐,放置一会儿,为的是把西葫芦的水分浠出。

    西葫芦馅饼的做法 步骤1
  2. 木耳泡发,空干水分

    西葫芦馅饼的做法 步骤2
  3. 空干水分的木耳切碎,热锅凉油炒鸡蛋后,放入木耳翻炒。

    西葫芦馅饼的做法 步骤3
  4. 西葫芦挤出水分,加入炒好的鸡蛋木耳,然后放入盐,胡椒粉,十三香,油,鸡精,调制就可以开工烙饼了。

    西葫芦馅饼的做法 步骤4
  5. 面是上午已经发好的,很简单,安琪酵母加面粉,发酵后就OK了。

    西葫芦馅饼的做法 步骤5
  6. 面揉好后,切成均匀大小,擀面杖擀成面片,放入调好的馅儿,像包包子一样包好,反过来按压即可。

    西葫芦馅饼的做法 步骤6
  7. 放入已经预热的锅中即可,可不能小气啊,锅中的油不能少,不然可就要糊啦!

    西葫芦馅饼的做法 步骤7
  8. 烙两分钟后翻过来再烙两分钟即可!

    西葫芦馅饼的做法 步骤8
  9. 外焦里嫩,有木有!

    西葫芦馅饼的做法 步骤9

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