丝瓜金针菇

Name: 丝瓜金针菇
Ingredients: 若干粒花椒; 四颗蒜瓣; 一根儿二斤条青椒; 一根儿丝瓜; 二两金针菇

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童末_Sunny哒小厨

丝瓜是夏天的应季蔬菜，金针菇富含纤维素，这两个的搭，矮油，不错呦

用料

花椒	若干粒
蒜瓣	四颗
二斤条青椒	一根儿
丝瓜	一根儿
金针菇	二两

丝瓜金针菇的做法

准备食材~ 蒜瓣切碎，青椒切圆圈，丝瓜切片，金针菇去蒂。
热锅下少许油，
爆香花椒蒜蓉和青椒圈儿。
待香味出来后，下金针菇，炒软。
下丝瓜。丝瓜和金针菇会有少许黏黏的液体出来…
加耗油，生抽，盐巴，醋。
出锅，搞定！

小贴士

一定要先下金针菇再下丝瓜，丝瓜更容易熟。加耗油纯属个人爱好，可加，可不加。

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该菜谱发布于 2014-06-13 19:31:33

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