低脂沙拉酱

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人做过这道菜

简介

这款低脂的沙拉酱是在圆猪猪的博客里看到的
这是第二次做了
因为低脂、因为简单、因为美味
以前也学做过蛋黄沙拉酱
太多的色拉油做过一次就放弃了
如果你也和我一样喜欢沙拉酱
赶紧动手吧
感谢圆猪猪的分享!原创请点这里:超级简单-自制低脂,健康的沙拉酱http://blog.sina.com.cn/s/blog_b651441a0101jild.html

用料  

蛋黄 1个
橄榄油 25克
牛奶 50克
砂糖 15克
白醋 15克
玉米淀粉 5克
味精、白胡椒粉、柠檬汁 少许

低脂沙拉酱的做法  

  1. 小锅里放蛋黄1个加砂糖打散

    低脂沙拉酱的做法 步骤1
  2. 加入其它原料,混合均匀

    低脂沙拉酱的做法 步骤2
  3. 用小火,一边煮一边搅拌以免糊底,搅成糊状即可

    低脂沙拉酱的做法 步骤3

小贴士

1、第一次做时,用的苹果醋,感觉有点甜了,第二次就用了白醋,还加了少许的柠檬汁,加了白胡椒粉,是我喜欢的口味
2、一次吃不完的可放入小瓶子里冰箱冷藏,二、三天没问题的

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