地瓜粉摊饼

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简介

地瓜粉,又叫蕃薯粉,做菜时通常用来勾芡,但是地瓜粉的吃法可不仅仅如此哦,还可以做成饼,做成降火甜品呢~对于地瓜粉的选择,一定要选纯正的,如果是掺假的地瓜粉口感,还有营养价值也都会大打折扣了!先上一个地瓜粉摊饼的最简便做法~(如果有需要购买手工纯地瓜粉,可以上某宝,搜寻味志)

用料  

地瓜粉 适量
盐、味精 适量
食用油 适量

地瓜粉摊饼的做法  

  1. 取适量地瓜粉,加清水溶解,水的量要把握好,不能多,正好把粉溶解了,无颗粒,形成糊状即可。

  2. 在粉糊中加盐、味精调匀,如果你喜欢辣的口味,也可以加胡椒等,随自己喜好。

  3. 热锅凉油,油温7层时,将粉糊缓缓倒入锅中,用锅铲将粉糊摊平,摊匀。

  4. 地瓜粉很容易就熟了,两面煎制变色,就可以了,出锅后,可直接吃,或者淋上喜欢的酱料,卷喜欢的食材吃,非常美味!~作为早餐,也很好哦~!

    地瓜粉摊饼的做法 步骤4

小贴士

无难点,和面饼相比,无需揉面,简单易上手!

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