百菜不如白菜--醋溜白菜

简介

东北冬天餐桌上必不可少的一道菜就是"白菜"了,各种方法来料理,我经常做的就是醋溜白菜啊,白菜炖豆腐啊,话说白菜里面的营养物质那是相当丰富啊,吃一种等于吃了一百种了,所以常见的未必就不是好东西,这要是拿过去日本那边可就贵了去了~~~平时我也吃不了多少,所以也不像从前家里那样,一到冬天就开始存大白菜啊,大葱啊,大萝卜啊什么的,现吃现买,不浪费,我觉得更实惠一些~~~

用料  

大白菜 适量
干辣椒 适量
3汤勺
2汤勺
生抽 1汤勺
1茶勺
鸡精 少许
葱蒜末 少许
水淀粉 适量

百菜不如白菜--醋溜白菜的做法  

  1. 大白菜洗净切小段(用刀片成薄片最好)

  2. 锅中放油,放入红辣椒炒香,放入葱蒜爆香,然后放入大白菜片翻炒均匀

  3. 之后放入醋,糖,酱油,炒至大白菜变色为止

  4. 放入盐跟鸡精调味,放入水淀粉勾芡即可出锅

  5. 步骤图

    百菜不如白菜--醋溜白菜的做法 步骤5

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