蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)

简介

无油低盐健康美味,米饭良友!

用料  

蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法  

  1. 将西红柿,青椒切丁,蒜姜切末备用。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤1
  2. 把半个圆茄子里面的瓤用勺子刮出。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤2
  3. 将被舀出的茄子瓤切成小丁。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤3
  4. 将煮好的鸡胸肉手撕成条。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤4
  5. 把豆瓣酱,老抽,酱油,番茄酱混合,再加上蒜姜沫调成酱汁。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤5
  6. 把西红柿青椒丁,鸡肉丝和茄子丁依次放入空茄子中,最后浇上酱汁。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中层,230度上下火,15分钟。出锅后最后把馅料拌匀。

    蒜香圆茄子豆豉煲(无油烤箱版)的做法 步骤7

小贴士

调料可以根据自己的口味调配,我做的这版豆瓣酱和蒜占得比例较大。

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