冠心病汉堡

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人做过这道菜

简介

来自非吃不可(you gonna eat here)
味道绝对地道
名字有点吓人,因为店主的爸爸当时得了心脏病,然后店主就给他的汉堡起了这个名字。
我寻思着,如此肉肉的食物,要是天天吃,不得心脏病也难啊,哈哈
自己搭配点膳食纤维吧亲

用料  

汉堡面包胚
牛肉糜
芝士片
鸡蛋
调料

冠心病汉堡的做法  

  1. 牛肉糜放适量葱姜蒜粉(原方子放的是西式香料)、黑胡椒粉、盐调味(原方子里还放了适量面包糠,我忘放了),佐料不要多,不能遮住牛肉味啊,曾经好爱麦记的巨无霸就是因为那纯纯的牛肉

  2. 放置会入味,我是晚上拌好放冰箱早上起来做的

  3. 面包胚切开,切面放平底锅上烤一下,姐计算好热量的就没涂黄油烤

  4. 热锅里放一点点油,跟老外一样可以放黄油,然后把事先整成丸形的牛肉糜放入锅里压成饼状,中火煎2分钟反面再煎2分钟(时间根据你的牛肉饼大小自己调节好么),然后盖上芝士片,让热度使芝士片融化,放在面包上

  5. 煎个蛋,放在牛肉上,盖上面包

  6. 原方子还有培根的,培根煎到那种干的像炸过的,放在牛肉芝士上再放鸡蛋,再盖面包

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