视频|#美食频道#柠檬提拉米苏- 意呆大爷『@FoodForFun』

简介

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LEMON  TIRAMISU     柠檬提拉米苏

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用料  

鸡蛋 2个
利口酒(柠檬味) 2勺
黄柠檬 1个
青柠檬 1个
马斯卡彭奶酪 150g
砂糖 2勺
手指饼干 1包
巧克力 50g

视频|#美食频道#柠檬提拉米苏- 意呆大爷『@FoodForFun』的做法  

  1. 将两个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别装在两个容器内

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  2. 先将蛋黄在容器内加入量勺砂糖后打发

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  3. 然后加入奶酪,继续搅拌

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  4. 加入量勺利口酒

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  5. 然后擦入少许的黄柠檬皮

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  6. 接着打发蛋白,将蛋白打发至蓬松后,加入蛋黄中搅拌至完全融合。

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  7. 接着利用柠檬皮(2颗),砂糖(2勺),水(100g)混合加热至沸腾后放置冷却,将饼干放入此糖浆中浸泡。

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  8. 最后按照1层提拉米苏,1层饼干的方式,摆盘

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  9. 最后完成后擦上巧克力和青柠檬皮即可完成

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