香肠四季豆

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简介

三天没有走出家门,打开冰箱,还有一份四季豆,没有肉,还有残留的一节香肠,香肠四季豆,齐活儿。

用料  

香肠四季豆的做法  

  1. 将香肠蒸熟,并切成片儿。

  2. 四季豆在热水里籴一遍,通常大火炒四季豆不怎么熟。

  3. 大火热锅,倒入油。将葱姜蒜放进去,喜欢辣的也可以放进去点干辣椒。

  4. 将切好的香肠放进去炒,同时将豆瓣酱放进去拌一拌。豆瓣酱放多少根据自己的口味来。

  5. 将四季豆放进去翻炒,适量盐。颜色拌均匀,盛出即可。

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