腊肠香菇砂锅焖饭

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其实别看着很复杂一样,其实超级快手的哟~

用料  

大米 适量
腊肠 一根
干香菇 3朵
生菜叶 适量
生抽 适量
适量
香油 适量
生姜 一小块
鱼露 一点
凉开水 少许

腊肠香菇砂锅焖饭的做法  

  1. 香肠切比较薄的薄片,干香菇泡发切丝,生菜切丝。大米洗干净放到小砂锅里泡半小时。加少许清油拌均,开火盖锅盖大火煮一分多钟后把姜丝儿丢进去。放入香菇和腊肠转小火慢慢焖。

    腊肠香菇砂锅焖饭的做法 步骤1
  2. 这个时候调一下料,把生抽、鱼露和香油,盐,白糖,少许凉白开。混合成汁~生抽可以多一点。

    腊肠香菇砂锅焖饭的做法 步骤2
  3. 看到锅子里香肠熟了,米饭差不多干了的时候淋上调味汁,撒上生菜叶即可。

    腊肠香菇砂锅焖饭的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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