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蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹
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生命火花周
用料
鸡蛋
2个
凉开水
1:2倍
虾皮
盐
橄榄油
生抽
蒸鸡蛋羹的做法
将鸡蛋打散成蛋液。
加入盐和虾皮搅拌一下。
加入2倍蛋液的凉开水搅拌均匀,滴几滴橄榄油,放入开水锅中,中火蒸8分钟。
起锅后加入一小匙生抽即可。
小贴士
用凉开水(40度以下温开水也行)蒸的蛋羹不会产生蜂窝眼,鸡蛋羹很滑爽。
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该菜谱发布于 2014-06-13 11:23:51
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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