香酥提子条

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简介

君之的方子,我做的形状不好看,切的时候没切好,可能是冻的时间短了,味道不错。还是简单的东西最经典。

用料  

低粉 220g
黄油 80
泡打粉 1小勺
糖粉 80
鸡蛋 50
1/4小勺
红葡萄干 100g

香酥提子条的做法  

  1. 黄油软化,分三次加入细砂糖打发。

  2. 分三次加入鸡蛋搅打至完全融合。

  3. 加入盐,拌匀。

  4. 加入泡打粉,低粉,葡萄干。

  5. 混合成面团,不要过度揉。擀成扁平状,冷冻1个半小时左右。用较快的刀切成条状。

  6. 入烤箱,200°,25分钟左右。

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