芒果千层蛋糕

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用料  

可丽饼材料
鸡蛋 3个
砂糖 30g
面粉 50g
牛奶 85g
淡奶油 85g
馅料
芒果 750g
淡奶油 300g

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入砂糖打匀,加入面粉拌成无颗粒面糊

  2. 牛奶+淡奶油混合,倒入1的面糊,拌匀过筛,冷藏1小时

  3. 平底锅加热,抹少许黄油,倒入适量面糊,定型后翻面

  4. 出锅晾凉了后,如不立即使用,可用保鲜膜一层层包起来冷藏

  5. 淡奶油打得稍微硬一点,一层奶油一层水果的组合起来,装饰即可

小贴士

做出来是8寸大小的饼

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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芒果千层蛋糕的答疑

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