香葱肉松蛋糕卷

简介

葱香肉松蛋糕卷,添加了从德国带回来的黄芥末,别有一番风味。调剂一下口味

用料  

鸡蛋 5个
黄油 50克
低粉 65克
牛奶 65克
65克

香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 黄油加热融化

  2. 筛入低粉

  3. 加入牛奶拌匀

  4. 分次加入蛋黄拌匀

  5. 蛋白打发到小弯勾

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 分三次和蛋黄糊拌匀

  7. 模具垫油纸,撒上葱花,倒入蛋糕糊后抹平,再撒上葱花,入炉烘烤。模具28*28,上火180,下火160,15-18分钟。看各家烤箱

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 边上切一斜刀,头上边拉几刀,不要割断。抹上黄芥末,撒上肉松,用抹刀压平,借助擀面杖卷起,放冰箱冷藏定型

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 切块就可以食用了

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤9

小贴士

咸香味的蛋糕卷,给你不一样的口味和感觉

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