黄油曲奇

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简介

君之的方子,没有改配方,第一次烤就烤出了花纹,人品爆发。

用料  

低粉 200g
黄油 130g
糖粉 65g
细砂糖 35g
鸡蛋 50g
香草精 1/4小勺

黄油曲奇的做法  

  1. 软化黄油,倒入糖粉、细砂糖,打发至颜色稍浅。

  2. 分三次加入鸡蛋液,每次搅打到鸡蛋与黄油完全融合。

  3. 倒入香草精,拌匀。

  4. 筛入低粉,用刮刀拌匀。

  5. 装入裱花袋,将曲奇挤在烤盘上,入烤箱,中层,190°,约15分钟,注意上色。

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