龙虾两吃

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简介

特价啊一只才6。99刀 虽然都是公的 虽然都不大 不过还是努力挑了3只活蹦乱跳的 够新鲜就够实惠

用料  

龙虾 3只
料酒 两勺
葱姜蒜 少许
现磨黑胡椒 少许
上海油面 一盘
青包菜 半颗
少许

龙虾两吃的做法  

  1. 买的时候就让师傅切半了 回家洗洗 然后把头和剪下的小脚暂时放一边 先腌制身体大钳 加料酒 少许葱姜蒜 等10分钟入味

    龙虾两吃的做法 步骤1
  2. 洗净头和小脚 和冷水同时入锅煮20分钟

    龙虾两吃的做法 步骤2
  3. 另起大锅 等水煮沸后 将腌制好的身子和大钳放入蒸10到15分钟 (也可观察决定蒸的时间 通常待虾身肉变色后蒸5分钟即可)等候时可另起一锅 放剩下的葱姜蒜抄出热油

    龙虾两吃的做法 步骤3
  4. 出锅前泼上热油再闷1到2分钟

    龙虾两吃的做法 步骤4
  5. 完成出锅!将龙虾移出 将盘中余下的汤汁到入煮有龙虾头的锅中

    龙虾两吃的做法 步骤5
  6. 大锅下少许油抄包菜 后将虾头小腿汤倒入 待汤重沸 下面煮3分钟 最后加少许盐 美味的龙虾面就出锅啦!!

    龙虾两吃的做法 步骤6

小贴士

若没油面 可选伊面等不易烂 易吸汤味的面

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