玉子烧

0
人做过这道菜

简介

说白了就是厚蛋卷儿

用料  

鸡蛋 3个
白沙糖 1勺
牛奶 2勺
食用油 一点点

玉子烧的做法  

  1. 鸡蛋中加入糖和牛奶搅拌。糖一勺儿,牛奶两勺,搅拌好后用过滤网过滤掉残渣。

  2. 平底锅中放入食用油,凉油热锅,用小火。

  3. 倒入三分之一的蛋液,摇晃平底锅,使蛋液摊铺均匀。

  4. 待蛋液的摊铺面边缘起皮时,用锅铲和筷子将蛋块整体有一边卷入另一边,放在锅边备用。

  5. 再次倒入余下蛋液的二分之一,重复以上步骤,连同第一个蛋卷卷起,放在锅边。最后倒入余下蛋液重复。

  6. 起锅,切掉两边边缘后加入番茄酱在蛋卷上。

小贴士

1.用小火.
2.蛋卷药卷紧。
3.不要等到蛋液全干以后再卷。

玉子烧的留言

关于玉子烧的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏

作者芳荼的其他菜谱