蛋酱马齿苋

1
人做过这道菜

简介

上周回老家,偶见房前屋后各种野菜长势喜人,釆了一些,回来择好洗净,蒲公英做了沾酱菜,剩下马齿苋,没想到成就了我在下厨房的第一个菜谱。

用料  

马齿苋 300g
鸡蛋 2个
2-3颗
黄豆酱 适量
少许
鸡精 少许

蛋酱马齿苋的做法  

  1. 将马齿苋洗净,热水中焯一下,马上过凉水。

  2. 将鸡蛋调好,锅内放油,待油热将鸡蛋烹好盛出备用。

  3. 锅内加少许底油,放入蒜沫炒香,放入马齿苋,翻炒,加入黄豆酱,加盐、鸡精。

  4. 放入烹好的鸡蛋,翻炒均匀,即可。

小贴士

过程没有拍,抱歉了。

蛋酱马齿苋的留言

关于蛋酱马齿苋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
12 收藏