将五花肉切块,生姜切片。
锅里下油,将五花肉,姜,八角,大料炒至微黄。
加入糖炒至溶化,然后加入红烧汁,少许老抽,在加入水,水没过肉多一点。
水开后转小火慢炖,加入盐。
汤汁炖干,见到炖出的油清亮即可。
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