面包机美食之披萨

简介

用小慕斯圈和可以耐热的玻璃保鲜盒组合,代替面包桶进行烘烤,一样可以烤出美味披萨

用料  

中筋面粉 110克(2份披萨的量,以下同)
65克
酵母 1/2小勺
番茄沙司 40克
披萨草 1小勺
洋葱 少许
玉米粒+青、红椒 小半碗
香菇贡丸 3个

面包机美食之披萨的做法  

  1. 玻璃烤盘抹油,
    披萨草、番茄沙司、洋葱混合,
    青、红椒切粒。

    面包机美食之披萨的做法 步骤1
  2. 用水化开酵母,加入面粉,揉成团。

    面包机美食之披萨的做法 步骤2
  3. 手指摁压面团,指印不下陷也不反弹,取出面团,整成长方形入烤盘,用牙签扎若干小孔。

    面包机美食之披萨的做法 步骤3
  4. 按序撒上玉米粒、青、红椒,香菇贡丸,马苏里拉奶酪。

    面包机美食之披萨的做法 步骤4
  5. 面包机取出面包桶,在面包机内放入慕斯圈,慕斯圈要高于搅拌圈的高度。

    面包机美食之披萨的做法 步骤5
  6. 在慕斯圈上放上耐热玻璃保鲜盒,注意不要碰到发热管(面包机盖子能正常盖好的)。

    面包机美食之披萨的做法 步骤6
  7. 面包机启动烘烤程序,烘烤30分钟。

    面包机美食之披萨的做法 步骤7
  8. 补充一下,我用的耐热玻璃保鲜盒。

    面包机美食之披萨的做法 步骤8

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