椰奶冻

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用料  

淡奶油 250ml
牛奶 250ml
椰子浆 100ml
80克
鱼胶 5片

椰奶冻的做法  

  1. 鱼胶先冷水融化

  2. 牛奶、淡奶油、椰浆、糖、鱼胶煮至60度

  3. 冷冻3小时后加少许椰丝。切后摆盘。

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