青椒鸡蛋肉丝

简介

很经典的一道菜哦,简单易做!

用料  

鸡蛋 2个
青椒 3个
少许
干辣椒 2个
十三香 少许
吃剩的全聚德 适量

青椒鸡蛋肉丝的做法  

  1. 放入油,炒蛋后,成型捞出,不要过久导致变老。

  2. 再加些油,放入干辣椒,肉丝煸炒。

  3. 加入青椒爆炒,待出味后关火放入盐和少许生抽。

小贴士

注意一定要大火炒了才好,鸡蛋要在即将成型时关火 ,用余温烫熟!

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