东北大菜香辣肉丝 zzanzang!

简介

东北大菜 香辣肉丝! 一直没有老妈的手艺,多年在外老是想吃这口,自己也琢莫着做这道菜,主要的味道是要干红辣椒榨油,这样肉丝也能浸透辣味,另外青椒红椒圆葱都是爆炒一下就哦了,最后出锅前撒上香菜!这么一道香辣肉丝就出锅啦

用料  

猪肉或鸡肉 适量
青椒 2只
红椒 1只
圆葱 一个
香菜 一把
干红辣椒 适量
蒜瓣 3个

东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法  

  1. 将以上食材全部切丝备用~

    东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法 步骤1
  2. 选用的肉也切成丝~

    东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法 步骤2
  3. 加入油,葱姜蒜爆锅,炒香,放入肉丝翻炒,至八分熟~

    东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法 步骤3
  4. 把切好的食材一股脑放进锅,翻炒几下(太久了青椒炒老了就不好吃了哦)就可以出锅了哦

    东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法 步骤4
  5. 上桌~

    东北大菜香辣肉丝 zzanzang!的做法 步骤5

小贴士

干红辣椒丝炸熟炸香这步,记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉哦!炸好后盛出备用,最后的时候撒上

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