虎皮鸡蛋卷

1 人做过这道菜
鸡蛋若干,猪肉泥

用料  

鸡蛋 若干
猪肉泥 一碗

虎皮鸡蛋卷的做法  

  1. 先将鸡蛋打入碗中,,撒盐,葱花,搅匀,打散

  2. 将鸡蛋液倒入热锅中。摊成饼状。然后反过来在摊一遍

  3. 取出鸡蛋饼,放在碟子中,放凉(不凉的话,卷起来很容易烂)

  4. 将肉泥(已和盐,葱花搅拌好的)放入鸡蛋皮中,像卷寿司一样卷好,在切块。

    虎皮鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 放入锅中蒸,肉蒸熟了为之。然后摆盘

    虎皮鸡蛋卷的做法 步骤5

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