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冬瓜汤

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ミ﹏請狠愛我的厨房  ミ﹏請狠愛我
清热，解暑

用料  

蚝豉 8颗
冬瓜 1500g
红豆 半小碗
眉豆 半小碗
冬菇 8颗
猪骨 250g

冬瓜汤的做法  

  1. 煲洗干净，全部材料分开各洗干净

  2. 蚝豉洗干净后，用水泡10分钟。红豆、眉豆用水泡20分钟，冬菇泡10钟

  3. 煲装水约一半，放入猪骨，开大火烧，在煲水期间，把冬瓜洗洗表皮，砍大块

  4. 水开后，撇去浮沫，放进耗豉、冬菇、冬瓜继续烧，待约20分把所有豆类再放进煲里继续大火烧

  5. 水开后，转小火煲约2小时，放盐，开喝

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-06-12 17:51:07
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