香橙糯米糍

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用料  

糯米粉 150g
澄粉 30g
菓珍 3大勺
白糖 1大勺
凉白开 170g
色拉油 1大勺
红豆沙 若干
椰蓉 适量

香橙糯米糍的做法  

  1. 准备好材料。

    香橙糯米糍的做法 步骤1
  2. 将凉白开、菓珍、白糖拌匀,倒入糯米粉中,混合均匀成面糊。

    香橙糯米糍的做法 步骤2
  3. 将澄面用滚水和成柳絮状。

    香橙糯米糍的做法 步骤3
  4. 柳絮状的澄面和一大勺色拉油放入糯米粉中,揉成面团。

    香橙糯米糍的做法 步骤4
  5. 面团分成小份儿,按成元饼状,放入红豆沙,收口,放入事先刷上色拉油的盘子中。

    香橙糯米糍的做法 步骤5
  6. 滚锅,将包好的糯米糍放入蒸锅内蒸10min。

    香橙糯米糍的做法 步骤6
  7. 蒸好。

    香橙糯米糍的做法 步骤7
  8. 出锅裹上椰蓉即可。

    香橙糯米糍的做法 步骤8
  9. OK~

    香橙糯米糍的做法 步骤9

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