老干妈爆炒鱿鱼

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这道菜,配上啤酒,很美味,有点像户外吃烧烤的感觉。

用料  

鱿鱼 一整条
辣椒 若干
老干妈 1大勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
一个
蒜末 若干
1勺
半勺
适量

老干妈爆炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼洗干净,切丝后放料酒,备用。

  2. 辣椒切丝,蒜末,葱末、姜末备用。

  3. 锅内下油,下老干妈翻炒,放入葱姜蒜末,放入鱿鱼。

  4. 半熟后放入辣椒,白糖,蚝油,盐,出锅。

 

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