猪肉炒豆角

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家常的简单美味

用料  

猪肉 2两
豆角 一斤
胡萝卜 一根
酱油 适量
适量
鸡精 适量

猪肉炒豆角的做法  

  1. 豆角洗净切滚刀条大约三厘米长,焯水(水中可放点盐,这样的豆角颜色很好看)

  2. 猪肉切片后用蛋清鸡精生抽腌制一会

  3. 锅加肉后倒油至油温100度时放入姜沫、蒜末,果肉至变色

  4. 把焯过的豆角、萝卜片倒入一起炒,完工

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猪肉炒豆角的答疑

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