草莓奥利奥奶油蛋糕

简介

阿羽老师的结婚九周年,送什么都不如自己做,哈哈。。第一次使用糖水樱桃,加上淡奶油的味道格外好,总之,很是般配的口味啊。。就连平时不吃甜品的某大人都难得称赞了好吃。。人家姗姗姑娘都是一点一点的慢慢吃,大王同学用手抓着往嘴里塞!没错,就是塞!太凶残了。。。于是,同志们秒懂了为啥我对烘焙的兴趣持续不散了。。。因为家里有个嗷嗷叫的娃啊。。。

用料  

8寸心形戚风蛋糕 一只
奥利奥饼干碎
糖水樱桃碎
草莓
淡奶油 300ml
细砂糖 20g

草莓奥利奥奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋糕削去表面,分三层。

  2. 淡奶油加入细砂糖,打发。

  3. 夹层里加上樱桃碎和淡奶油,表面上抹满淡奶油,抹的平整一些。

  4. 撒上饼干碎,摆上整粒草莓和草莓碎,完成。

小贴士

1.这次的装饰很简单,不用耐心抹平,一大早起来装饰哒,没有足够的时间。
2.不用可可粉的原因是小朋友不爱吃苦味,所以选择了奥利奥。
3.戚风是前一晚烤好的,上班的娃就是这么苦逼,做什么都要抽时间算时间抓紧时间。
4.五月的草莓已经太容易坏了,这草莓是前一天中午买的比较生的草莓,放冰箱,第二天早上还好,但是到了晚上,表面还是有点烂了,不过不明显。

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