简易香蕉蛋糕

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简介

香蕉发黑了怎么办?最好吃的方法就是来做蛋糕啦!这个方子超级简单,妈咪吃了也很满意*^o^*
佩服那些图片拍的美美的达人们,第一次发食谱,大家主要为了自己记方子用。

用料  

低筋面粉 100g
50g
无盐黄油 60g
香蕉 1根
鸡蛋 2个

简易香蕉蛋糕的做法  

  1. 香蕉用叉子倒成泥备用

  2. 鸡蛋放入50度热水中预热5分钟,便于全蛋打发

  3. 鸡蛋加白砂糖用打蛋器高速打发。大概8-10分钟左右,打到提起打蛋器,蛋糊落下有明显的折叠痕迹就算好啦

  4. 香蕉泥快速和打发好的蛋糊混合

  5. 面粉两次过筛以切拌方式与蛋糊混合

  6. 将四分之一的混合好的蛋糊与融化好的黄油混合,再与剩下的蛋糊混合

  7. 蛋糊装入纸杯,烤箱预热,中层170度20分钟即可。

小贴士

1.黑色长斑的熟香蕉最合适做这个啦,又甜又香
2.这个方子能做四个纸杯

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