牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse

简介

取用家里发潮的蓝罐曲奇,快到期的nutella酱,熟得马上要烂掉的牛油果,做的奖励奖励自己,看着高级,其实就是一甜品混合物的,勉强称得上的,巧克力慕斯。

牛油果甜吃,搭白砂糖,炼乳,巧克力等都是王道!

用料  

牛油果 1个中等大小的
黄油饼干 20-30g
黑巧克力块 50g
可可粉 10g
椰蓉 10g
nutella巧克力酱 两大勺

牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法  

  1. 隔水融化黑巧克力块

    加入nutella巧克力酱

    牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法 步骤1
  2. 把牛油果对半开,再对半开,去皮,去核,用随便什么工具把它捣一捣

    然后和巧克力酱混合在一起

    牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法 步骤2
  3. 找个保鲜袋把黄油饼干捏碎

    牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法 步骤3
  4. 开始铺。先来一层饼干碎

  5. 再来一层牛油果巧克力酱

    牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法 步骤5
  6. 再来一遍(如果材料多的话)。

    用可可粉和椰蓉铺面收尾。

    开吃。或者等冰箱冷藏一下再吃。

    牛油果巧克力慕斯 Avocado Chocolate Mousse的做法 步骤6

小贴士

1. 牛油果捣多碎看个人喜好,粗点有牛油果的口感,细点就是细滑的巧克力酱
2. 牛油果劈开4份容易去核。毕竟菜谱里后头是捣烂的,样子不重要。
3. 不铺层也可以,直接牛油果拌巧克力酱,开吃。
4. 加的可可粉,椰蓉,黄油饼干,纯粹看个人喜好。个人觉得加了黄油饼干,和巧克力酱分出口感来,味道更好些。

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