超级好吃的意式草莓奶冻

简介

其实我是怕时间久了我自己回头找不到我的配方了,所以放这里存起来哈哈哈哈哈。。
冬天草莓上市时候一定要做的甜品,完全不用烤箱就能完成。。
吃过的都说好吃,一定要试试哦~~

用料  

吉利丁片 2片(大约10G)
牛奶 400G
香草豆荚 1/2根(也可用香草精代替)
淡奶油 200G
白砂糖 30G(喜欢甜一点的可以加到45-50G)
草莓 若干

超级好吃的意式草莓奶冻的做法  

  1. 将吉利丁片放在冷水中软化

  2. 将香草籽取出,连豆荚和糖一起放入牛奶中煮开。然后把吉利丁片放入搅拌至融化,再闷10分钟后将豆荚取出。打开锅盖直至香草牛奶冷却。

  3. 待香草牛奶冷却后,将淡奶油打发至5-6分。然后跟冷却的香草牛奶搅拌均匀后倒入容器中,在将切好的草莓丁放入,放在冰箱中冷藏即可。

    超级好吃的意式草莓奶冻的做法 步骤3

小贴士

其实我也不知道是不是意式的,我只是觉得加上去显得名字比较洋气
然后配方是我自己原创的,味道不算甜,要是喜欢甜一点的可以多加点糖
该配方中的草莓,换成其它水果都是OK哒!!

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