鲜豆角腊味饭

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简介

简单好吃

用料  

鲜豆角 适量
广式腊肠 适量
白饭 适量
猪肉 适量
蒜头 适量
适量
盐,味精,鸡精 适量
适量
生粉 适量

鲜豆角腊味饭的做法  

  1. 准备材料

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤1
  2. 豆角洗好切成小粒
    猪肉切小粒,用盐跟生粉腌一下
    腊肠隔水蒸5分钟后切小粒
    蒜头切小粒

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤2
  3. 锅烧热,倒入适量食油,放入蒜头爆香

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤3
  4. 加入豆角,炒至变成鲜绿色

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤4
  5. 加入猪肉把肉炒至八成熟

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤5
  6. 加入腊肠,翻炒一下

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤6
  7. 根据个人喜好加入适量的水,盐,味精,鸡精,煮1-2分钟入味。

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤7
  8. 加入白饭,把火调至最小,把所有材料炒至均匀。

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤8
  9. 炒匀后,开大火炒至收汁。时间根据个人对饭干湿程度的喜好调节。

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤9
  10. 香喷喷的炒饭出炉了!

    鲜豆角腊味饭的做法 步骤10

小贴士

炒匀材料,跟炒收汁的时候一定要一直翻炒,这样不易粘锅,更有利于各种材料的交融,均匀受热。

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