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当季家常炒--香椿炒鸡蛋
当季家常炒--香椿炒鸡蛋
2
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佟小鹤
香椿应该属于当季的食材了,基本上也就那么几天,过了这个村就真的吃不到了!香椿里面含有“亚硝酸盐”这个对身体有一定影响,所以在吃的时候要在沸水里面煮一下,就OK了~~~
用料
香椿
1把
鸡蛋
3个
生抽
1汤勺
盐
1茶勺
鸡精
少许
葱末
适量
当季家常炒--香椿炒鸡蛋的做法
香椿洗净,在沸水中煮一下,控水后切成香椿末
鸡蛋打散跟香椿末混合,放入生抽,盐,鸡精,葱
平底锅
放油,放入鸡蛋和香椿末,一面煎成金黄色,翻面煎即可
步骤图
小贴士
如果鸡蛋饼翻不好面,也可以直接炒,都是可以的(我也翻的不好~~~)这个菜基本上就没有啥难度,但是有的人不喜欢香椿的味道,那就没有办法了,喜欢新口味的可以试试了~~~
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的当季家常炒--香椿炒鸡蛋
随便看看
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草莓味冰激凌
水煮龙利鱼
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红酒菲力牛排
干煸兔肉
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熟木瓜
小磨坊葱风味油
该菜谱发布于 2014-06-12 14:52:03
22 收藏
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当季家常炒--香椿炒鸡蛋的答疑
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