咖喱牛肉丸土豆盖面

简介

一翻冰箱,只有牛肉丸,土豆儿,咖喱。还有点边角料,又想吃点面~然后就出乎意料的一碗好吃的咖喱面出来了~~

用料  

牛肉丸 5个
土豆 1个
洋葱 适量
豆角 几根
黄瓜 半根
咖喱块(也可以咖喱粉) 2块
鸡蛋 一个
适量
花生酱 一勺

咖喱牛肉丸土豆盖面的做法  

  1. 洋葱切碎,豆角切丁,黄瓜切丝,牛肉丸对半切。土豆儿切块。鸡蛋煮熟。

  2. 锅烧热下油,油热后先下洋葱炒香,放牛肉丸、土豆、豆角,一起翻炒。加入清水,要淹过食材。小火煮一会,加入咖喱块,和一勺花生酱,把咖喱块融化掉后,继续小火煮两分钟。最后加
    这个时候用另外个锅子烧水煮面,面条煮好后捞到碗里,淋上咖喱撒上黄瓜丝,放上鸡蛋。拌均匀了吃~

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