瞎炖

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简介

经常这么炖牛筋头巴脑,这次换猪排骨试试,果然一样好吃!

用料  

猪排骨 500g
洋葱 1
西红柿 1
土豆 3
1
青椒 3
浓汤宝 1
油盐酱油大料大蒜 适量

瞎炖的做法  

  1. 材料处理成图片那样子,排骨要提前泡水或抄水去末。

  2. 先把锅加热,倒油,把油加热,放大蒜大料,炒出香放排骨,再炒呀炒。差不多加开水咕嘟咕嘟。

  3. 加入汤宝,盖盖儿20分钟。

  4. 揭盖儿,倒入土豆藕片炖20分钟。

  5. 揭盖儿,倒入其他食材再炖10分钟。

  6. 出锅前加点盐。OK!

小贴士

这个用筋头巴脑炖出来和刘一锅超像(要加几个小红辣椒)
其实这个就是费点时间,做法及其简单,
哦对了,一直要小火慢慢咕嘟!最后可以大火收汁。筋头巴脑就不用啦,汤汁涮菜正好的呢!

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