冻奶椰

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快手甜点,简单方便,口感浓郁,夏天必备。

用料  

牛奶 250ML
淡奶油 100克
玉米淀粉 50克
白砂糖 40克
椰蓉 适量

冻奶椰的做法  

  1. 将80克牛奶与玉米淀粉混和,拌匀,放一边备用。

  2. 将余下的牛奶,淡奶油,糖放入小奶锅内边搅边加热,使糖溶解,防止沾底。

  3. 牛奶沸腾后,关火,趁热将牛奶与玉米淀粉的混合物倒入并迅速搅拌。这时所有液体会凝固变成膏状物。

  4. 将膏状物倒入容器内盖好盖子放入冰箱冷藏层,四小时后取出,撒上椰蓉,就可以食用啦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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