泰式冰咖啡

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简介

在泰国旅游的时候,曼谷街头喝到的冰咖啡,炎热的天气下喝到这样一杯浓郁的冰咖啡真是沁人心脾,回国后马不停蹄的就试做了出来~

用料  

espresso 75ml 黑白淡奶75ml
炼乳 冰块

泰式冰咖啡的做法  

  1. 取一个350ml大小的玻璃杯(我用的是宜家的八角杯),在里面加入满满一杯冰块,加至与杯口起平

  2. 用咖啡机萃取75ml的浓缩咖啡,没有咖啡机的可以用摩卡壶萃取,再加入一勺炼乳搅匀。(勺子就是普通家里用来吃饭的不锈钢勺子)

  3. 将加入了炼乳的浓缩咖啡倒入装着冰块的杯中,用勺子搅一搅

  4. 量取75ml的黑白淡奶,倒进杯子里,搅匀。(黑白淡奶倒进杯中后,因差不多离杯口2-3cm左右)

  5. 然后就可以尽情享用啦,炼乳是东南亚最爱的咖啡配料哦, 咖啡奶香浓郁, 加入冰块又不会太甜腻,真是夏日好饮料呢。

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