夏日凉面

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用料  

鸡腿 200g
黄瓜250克 150g
豆芽 150g
250g
麻油
生抽
鸡精

夏日凉面的做法  

  1. 黄瓜去皮切丝,放少于盐腌制

  2. 豆芽焯水,撩出装盘

  3. 熟鸡腿肉撕成条狀,装盘

  4. 烧水煮面,水里放少于食盐,煮熟后撩出,冷开水过两遍

  5. 冷却的面,放麻油,生抽,拌匀。再倒入黄瓜丝,豆芽,鸡腿丝,一起拌匀。

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