韩国料理——炖牛肉(갈비찜)

简介

在日本的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理,节日宴客的一道炖牛肉
韓国料理ーカルビ煮込み「カルビチム」
转自:http://cookpad.com/recipe/2031874

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

牛肉 400g
胡萝卜 1根
银杏 10颗
红枣 10-15颗
干辣椒丝 少许
☆苹果(剁碎) 1/4个
☆蒜蓉 2片的量
☆大葱末 1/2根的量
☆洋葱(切小丁) 1/4个
☆酱油 5大匙
☆味霖 2大匙
☆砂糖 2/3大匙
☆胡椒粉 1小匙
☆芝麻油 1大匙
☆盐 适量

韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法  

  1. 先把☆全部调好搅拌在一起

    韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法 步骤1
  2. 牛肉切一口大小尺寸的块

    韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法 步骤2
  3. 把1和2倒入锅里,稍微搅拌一下,盖锅盖,小火炖1个小时左右

    韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法 步骤3
  4. 等肉变软了以后,把胡萝卜随意切大块,加上银杏和红枣,一起丢进锅里,再炖30分钟

    韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法 步骤4
  5. 装盘的时候在上方撒上干辣椒丝做点缀,完成~

    韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法 步骤5

韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 
该菜谱创建于
1968 收藏