费南雪

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用料  

蛋白 100g
糖粉 30g
蜂蜜 30g
低粉 30g
杏仁粉 60g
一小撮
泡打粉 1g
黄油 60g

费南雪的做法  

  1. 蛋白加糖粉,蜂蜜拌匀

    费南雪的做法 步骤1
  2. 筛入低粉,杏仁粉,盐和泡打粉拌匀

    费南雪的做法 步骤2
  3. 黄油用小锅加热至变成棕色,时间比较久久,中小火加热并搅拌

    费南雪的做法 步骤3
  4. 加热好的黄油过筛加入到蛋白糊中,拌匀,滴几滴香草精

    费南雪的做法 步骤4
  5. 入裱花袋,放冰箱冷藏一小时

    费南雪的做法 步骤5
  6. 挤入模具中,不要太厚

    费南雪的做法 步骤6
  7. 烤箱160度,中层,20分钟

    费南雪的做法 步骤7
  8. 成品

    费南雪的做法 步骤8

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