韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)

简介

在日本的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理,传说中的美肌汤~
韓国料理ー干したらのスープ「プゴグッ」
转自:http://cookpad.com/recipe/1828746

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

鳕鱼干 40g
白萝卜 1/4根
大葱 1根
蒜蓉 1片的量
鸡蛋 1个
豆腐 1/2块
高汤(或者水+1大匙高汤粉) 6杯
☆盐 2/3大匙
☆酱油 1大匙
☆胡椒粉 1小匙
芝麻油 2大匙

韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法  

  1. 白萝卜去皮,切成正方形的小片

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤1
  2. 锅内倒入芝麻油,鳕鱼干粗略丝条丢进去小火炒

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤2
  3. 炒2-3分钟后,倒入高汤和水和☆,转中火烧

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤3
  4. 加入1和蒜蓉,再煮10分钟左右

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤4
  5. 豆腐切小块,大葱斜切,丢进去再煮2-3分钟

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤5
  6. 葱煮软了之后,转小火,缓缓绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋,不要太搅锅

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤6
  7. 待鸡蛋凝固,完成~

    韩国料理——鳕鱼干美容汤(북어국)的做法 步骤7

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