凉拌海带丝

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简介

夏天看到这道菜,是不是瞬间有食欲了呢?虽然材料很多种,但做法简单,赶快试试吧~~~

用料  

凉拌海带丝的做法  

  1. 海带冷水泡发变软后洗净,并切成丝

  2. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入海带丝,焯烫五分钟后捞出备用。

  3. 花椒、芝麻分别放入锅内小火炒香(锅内不放油,注意火候),辣椒剪成段,放油锅内爆香

  4. 调入糖,香醋,生抽,老抽,盐,鸡精,香油 ,搅拌均匀后倒入海带丝中

  5. 最后锅内倒入少许油,待油冒烟后浇在海带丝上面,放少许香菜点缀

小贴士

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