煎酿五花肉鸡腿菇

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用料  

鸡腿菇 250g
五花肉 100g
尖椒、香芹 各2条
调料:生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、香油、祘蓉各适量

煎酿五花肉鸡腿菇的做法  

  1. 超市买回来的鸡腿菇洗干净沥干水,用刀中间切开,再用小勺子在菇中间挖个小坑备用。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤1
  2. 五花肉用刀剁成肉未,加入调料腌个5分钟。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤2
  3. 将肉馅酿进挖好的菇里备用。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤3
  4. 然后起锅小火煎成金黃色备用。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤4
  5. 锅热下油爆香祘蓉,下尖椒、香芹炒至变色加入小小鱼露再炒两炒,再下菇一起再翻炒两下就可以上碟了。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤5
  6. 成品。

    煎酿五花肉鸡腿菇的做法 步骤6
 

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