披萨饼

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简介

了不起的烘焙兄弟——快手披萨饼皮

用料  

普通面粉 300g
全麦面粉 100g
两小搓
橄榄油 适量
酵母 一茶勺

披萨饼的做法  

  1. 混合两种面粉

  2. 在混合好的面粉里放盐

  3. 往温水中加入酵母,搅拌均匀,倒入面粉中,加入橄榄油

  4. 搅拌面粉团,搓大概15分钟,直到有弹性,搓成球,放碗里发酵30分钟

  5. 30分钟后,切成6小块,搓成球 放在烤盘上,裹上橄榄油,橄榄油可以防止面团黏连。放在微暖的地方,直到它膨胀至2倍大

  6. 然后拉伸成披萨饼,放进220度预热过的烤箱烤箱,烤3-4分钟。就可以放冰箱存放啦

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