鸡胸肉生姜烧

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简介

節約満足おかず*柔らか鶏胸肉の生姜焼き
转自:http://cookpad.com/recipe/2657983

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

鸡胸肉 370g
※料酒 2大匙
※淀粉 2大匙
芝麻油 1.5大匙
*酱油 2大匙
*味霖 2大匙
*料酒 1.5大匙
*水 1.5大匙
*生姜膏(没有用粉或者姜末) 适量

鸡胸肉生姜烧的做法  

  1. 把鸡胸肉切成3mm左右厚的片,尽量斜切,切大片一些,比较像生姜烧的猪肉

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤1
  2. 把1装进容器里,倒入※用手搅拌揉捏均匀之后,腌30分钟,*也倒进另外的碗里搅拌均匀

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤2
  3. 在平底锅里倒入芝麻油烧热,然后把鸡胸肉均匀平铺在锅面上烤,烤到底部变焦色之前不要动筷子或锅铲移动它

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤3
  4. 底部烤上色之后,用筷子一一翻面继续烤

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤4
  5. 翻面之后不要烧太久,倒入2调好的*,让肉都沾上酱

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤5
  6. 收汁,完成~

    鸡胸肉生姜烧的做法 步骤6

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