红烧土豆白萝卜

10 人做过这道菜
土豆的糯,萝卜的脆,再伴有甜甜的红烧汁,很下饭。

用料  

土豆 3个
白萝卜 1根
1根
李锦记鲜味生抽 2大匙
金兰老抽 1大匙
冰糖 6块
李锦记鲜味鸡粉 1茶匙
2大匙
1大匙
白糖 1大匙
1碗
生粉 1茶匙
1大匙

红烧土豆白萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净削皮切块,放置于一大碗中,加1大匙盐拌匀,静置20分大匙勺白糖,静置2小时候,沥干水分。白萝卜沥干水分的时候,将土豆洗净削皮切块。葱切段。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤1
  2. 中大火热锅,加2大匙油,下葱段,炒出香味。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤2
  3. 放入土豆,翻炒至土豆成金黄色。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤3
  4. 然后加入沥干水分的白萝卜,继续翻炒1分钟。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤4
  5. 加入2大匙李锦记鲜味生抽、1大匙金兰老抽和1碗水,盖上锅盖。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤5
  6. 待锅内水沸腾之后,加入6块冰糖,翻炒后盖上锅盖。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤6
  7. 1茶匙生粉兑1大匙水,待锅内汤汁即将收干时,倒入锅中,然后轻轻翻炒直至收汁出锅。

    红烧土豆白萝卜的做法 步骤7

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