焦糖烤布丁(基础简单版)

简介

我这种懒人一般建的菜谱都是省时省力的,一般是市面上都容易买到的材料步骤也简单。欢迎关注!

用料  

鸡蛋 两个(两个100ml布丁瓶的量)
纯牛奶 一罐250ml(大概需要2/3的量)
砂糖 若干
若干

焦糖烤布丁(基础简单版)的做法  

  1. 4大勺糖加入半碗水,小火煮并不停搅拌。待糖水微黄时关火,尽快将焦糖倒入布丁瓶中防止凝固。放一旁待用。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤1
  2. 在牛奶里加入2大勺砂糖,用温水加热并不停搅拌,待糖溶化即可。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤2
  3. 在牛奶中加入鸡蛋,搅拌均匀,用过滤网将杂质多过滤几遍会使布丁口感更加顺滑。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤3
  4. 待一旁的焦糖凝固后,将鸡蛋牛奶倒入布丁瓶中。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤4
  5. 烤箱160度预热5分钟。将布丁瓶放入烤盘,并在烤盘里加水(温水效果更好)。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤5
  6. 烤箱下层160度烤35分钟就大功告成啦!╰( ̄▽ ̄)╮

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法 步骤6

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